MACELLERIA

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IMPASTATRICI PER CARNE CE FIMAR

Price €2,831.00

Impastatrici per carne. Struttura interamente in acciaio inox sabbiato - microinterruttore su coperchio - inversione di marcia - pulsante di emergenza - ribaltamento della vasca (110°) per facilitarne lo svuotamento - pale estraibili - kit ruote (di cui 2 con freno) di serie.

INTENERITRICE PER CARNE T-REX SIRMAN

Price €1,387.00

Inteneritrici Sirman, modello T-rex :

• Gruppo lame 212x80 h. 62 mm

• Tutti i particolari sono in acciaio inox

• Molle di ritorno totalmente protette da sporco e liquidi

• Facile smontaggio e pulizia del gruppo coltelli

• Piano in polietilene con movimento libero

• Scorrimento su boccole in tecnopolimero

• Scorrimento su aste inox 304 rettificate

STERILIZZATORE COLTELLI ELETTRICO...

Price €276.00

Sterilizzatori Sirman, modello Ster El :

Sterilizzatore elettrico:

è dotato di attacchi per acqua in entrata e in uscita, con rubinetto di regolazione e scarico per evitare qualsiasi fuoriuscita del liquido.

Temperatura a regolazione costante automatica a 90°C.

TRITACARNE TC 12 DENVER CE SIRMAN

Price €603.00

Tritacarne Sirman, modello TC 12 Denver :

- Robusta struttura in alluminio anodizzato.

- Motore ventilato.

- Riduttore tritacarne ermetico con ingranaggi a bagno d’olio.

- Ingranaggi elicoidali temperati e rettificati.

- Bocca ed elica tritacarne in lega di alluminio alimentare brillantata.

- Piastra e coltello inox.

- Pratico cassettino per piastra e coltello.

- Inversione di marcia di serie.

- Versione CE con:

• Comandi IP54 con NVR.

HAMBURGATRICE SA 100 SIRMAN

Price €218.00

Hamburgatrici Sirman, modello SA 100 :

- Hamburgatrici caratterizzate da una forma arrotondata semplice e compatta.

- Realizzate in lega di alluminio anodizzato.

- Contenitore porta cellophane incorporato pronto per l’uso.

- Stampo hamburger in acciaio inox.

- Piedini in gomma.

TRITACARNE TC 12 E SIRMAN

Price €704.00

Tritacarne Sirman, modello TC 12 E :

- Costruzione in alluminio pressofuso lucidato.

- Motore ventilato.

- Riduttore tritacarne a bagno d’olio.

- Bocca ed elica tritacarne in ghisa trattata per uso alimentare, su richiesta anche in acciao inox Aisi 304.

- Piastra e coltello inox.

- Versione CE con:

Comandi IP54 con NVR.

- Opzioni:

Comandi con inversione.

HAMBURGATRICE SA 110 SIRMAN

Price €241.00

Hamburgatrici Sirman, modello SA 110 :

- Hamburgatrici caratterizzate da una forma arrotondata semplice e compatta.

- Realizzate in lega di alluminio anodizzato.

- Contenitore porta cellophane incorporato pronto per l’uso.

- Stampo hamburger in acciaio inox.

- Piedini in gomma.

TRITACARNE TC 22 COLORADO SIRMAN

Price €637.00

Tritacarne Sirman, modello TC 22 Colorado :

- Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304.

- Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo.

- Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati.

- Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi.

- Rapido fissaggio bocca senza utensili.

- Gruppo macinazione completamente in acciao inox facilmente e totalmente smontabile per pulizia.

- Comandi 24 Volt IP 54 con inversione (CE).

Opzioni:

- Bocche Unger parziale o totale.

- Comandi inox IP 67.

HAMBURGATRICE SA 150 SIRMAN

Price €274.00

Hamburgatrici Sirman, modello SA 150 :

- Hamburgatrici caratterizzate da una forma arrotondata semplice e compatta.

- Realizzate in lega di alluminio anodizzato.

- Contenitore porta cellophane incorporato pronto per l’uso.

- Stampo hamburger in acciaio inox.

- Piedini in gomma.

TRITACARNE TC 42 MONTANA Y12

Price €4,747.00

Tritacarne Sirman, modello TC 42 Montana Y12 :

- Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.

- Motori trifase Hp 5 o Hp 7.

- Riduttore ermetico a bagno d’olio

Gruppo macinazione:

- Completamente in acciaio inox AISI 304

- Studiato per grandi prestazioni

- Alte prestazioni anche in seconda e successive passate

- Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h

- Produzione oraria teorica 3500 Kg/h

- Rimanenza carne interno bocca 50-90 g

- Perno trascinatore in acciaio inox

- Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)

- Perno elica in acciaio temperato

- Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione

- Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico

- Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza

- Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)

Dotazione standard:

- Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox

- Pestello

- Attrezzo estrazione elica e piastre

- Manuale uso e manutenzione

Optional disponibili:

- Comandi FULL CONTROL per gestione accessori

- Paraspruzzi inox

- Comando a pedale

- Bocca unger parziale inox

- Bocca unger totale inox

- Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.

- Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici

- FORMAT S

- FORMAT A