Tritacarne Sirman, modello TC 12 Denver :

- Robusta struttura in alluminio anodizzato.

- Motore ventilato.

- Riduttore tritacarne ermetico con ingranaggi a bagno d’olio.

- Ingranaggi elicoidali temperati e rettificati.

- Bocca ed elica tritacarne in lega di alluminio alimentare brillantata.

- Piastra e coltello inox.

- Pratico cassettino per piastra e coltello.

- Inversione di marcia di serie.

- Versione CE con:

• Comandi IP54 con NVR.

Tritacarne Sirman, modello TC 12 E :

- Costruzione in alluminio pressofuso lucidato.

- Motore ventilato.

- Riduttore tritacarne a bagno d’olio.

- Bocca ed elica tritacarne in ghisa trattata per uso alimentare, su richiesta anche in acciao inox Aisi 304.

- Piastra e coltello inox.

- Versione CE con:

Comandi IP54 con NVR.

- Opzioni:

Comandi con inversione.

Tritacarne Sirman, modello TC 22 Colorado :

- Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304.

- Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo.

- Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati.

- Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi.

- Rapido fissaggio bocca senza utensili.

- Gruppo macinazione completamente in acciao inox facilmente e totalmente smontabile per pulizia.

- Comandi 24 Volt IP 54 con inversione (CE).

Opzioni:

- Bocche Unger parziale o totale.

- Comandi inox IP 67.

Tritacarne Sirman, modello TC 42 Montana Y12 :

- Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.

- Motori trifase Hp 5 o Hp 7.

- Riduttore ermetico a bagno d’olio

Gruppo macinazione:

- Completamente in acciaio inox AISI 304

- Studiato per grandi prestazioni

- Alte prestazioni anche in seconda e successive passate

- Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h

- Produzione oraria teorica 3500 Kg/h

- Rimanenza carne interno bocca 50-90 g

- Perno trascinatore in acciaio inox

- Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)

- Perno elica in acciaio temperato

- Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione

- Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico

- Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza

- Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)

Dotazione standard:

- Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox

- Pestello

- Attrezzo estrazione elica e piastre

- Manuale uso e manutenzione

Optional disponibili:

- Comandi FULL CONTROL per gestione accessori

- Paraspruzzi inox

- Comando a pedale

- Bocca unger parziale inox

- Bocca unger totale inox

- Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.

- Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici

- FORMAT S

- FORMAT A

ALIMENTAZIONE MONOFASE

Ideale per laboratori di macelleria di medie dimensioni, supermercati e per la ristorazione. Refrigerazione della tramoggia, del collo di alimentazione e del gruppo di macinazione - bocca ingresso carne T22REF ø 52 mm - bocca ingresso carne T32REF ø 80 mm - temperatura di lavoro +4° - tramoggia fissa - grande versatilità in dimensioni compatte - gruppo di macinazione e struttura in acciaio inox AISI 304 - comandi frontali - bloccaggio gruppo di macinazione laterale - inversione di marcia - comandi in bassa tensione.

Carcassa e tramoggia in acciaio inox. Macchina con gruppo di macinazione completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo in conformità con le norme di igiene HACCP - il gruppo di macinazione in acciaio inox AISI 304 può essere lavato in lavastoviglie - ventola di raffreddamento - bocca ingresso carne ø 76 mm - microinterruttori di sicurezza su tramoggia - inversione di marcia - riduttore con ingranaggi a bagno d’olio - comandi in bassa tensione - in dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.

GRUPPO MACINAZIONE INOX

ALIMENTAZIONE MONOFASE

Carcassa e tramoggia in acciaio inox. Gruppo macinazione estraibile in acciaio inox AISI 304 - comandi in bassa tensione - bocca ingresso carne ø 64 mm - microinterruttori di sicurezza su tramoggia - inversione di marcia - riduttore con ingranaggi a bagno d’olio. In dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.

Struttura in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox. Gruppo macinazione estraibile in acciaio inox AISI 304 - comandi in bassa tensione - bocca ingresso carne ø 52 mm - riduttore con ingranaggi a bagno d’olio. In dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.

ALIMENTAZIONE MONOFASE

Carcassa e tramoggia in acciaio inox. Macchina con gruppo di macinazione completamente removibile, che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo in conformità con le norme di igiene HACCP - il gruppo di macinazione in acciaio inox AISI 304 può essere lavato in lavastoviglie - comandi in bassa tensione - bocca ingresso carne ø 52 mm - riduttore con ingranaggi a bagno d’olio. In dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.