Coltello per chef con manico in nylon, lama inox 20 cm

Coltello per chef con manico in nylon, lama inox 20 cm

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Manufacturer: MEKING

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EAN: 8015506032921 COD: 93_0713.20 Categoria:

      Coltello Per Chef Manico di Nylon 20 cm

      Coltello trinciante per cuoco, manico in nylon, lama inox, cm.20Il coltello trinciante, anche chiamato coltello cuoco è un coltello “multiuso”. Ideale per tagliare ortaggi, verdure, frutta e talvolta per la lavorazioni di carni. Ciò che lo differenzia dal coltello da cucina è l’altezza della lama che sporgendo in basso fuori dal manico, consente la classica operazione di sminuzzatura e affettatura che vediamo sempre fare ai cuochi. Le lame sono realizzate con la migliore lega di acciaio inox al molibdeno-vanadio e sono sottoposte a un ulteriore trattamento termicosotto  0°C (tempera “a ghiaccio”)in seguito vengono affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitata.

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