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  Tagliamozzarella Sirman modello Athos

  872.00€ +IVA (1,063.84€)

  Tagliamozzarella Sirman, modello Athos :

  Macchina robusta, compatta, di grande rendimento e potenza, costruita in acciaio inox e alluminio anodizzato.

  – Campana porta dischi in alluminio lucidato, completamente smontabile per la pulizia;

  – lame e dischi in acciaio da coltelleria e alluminio;

  – tramoggia in acciaio inox;

  – trasmissione a cinghia piatta PoliV;

  – protezione su bocca campana in ABS con micro magnetico;

  – pulsantiera elettronica a 24 V con dispositivo NVR.

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  TAGLIAMOZZARELLA TAS

  1,399.00€ +IVA (1,706.78€)

  Macchina realizzata appositamente per cubettare (TAC) e sfilacciare (TAS)

  mozzarella. Carcassa in acciaio inox AISI 304 – corpo centrale e coperchio in alluminio anodizzato – dimensione bocca ~ 80×65 mm – microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia.

  TAS: in base all’utilizzo dei vari dischi si ottiene sia una sfilacciatura mista che un taglio a spaghetto

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