Stagionatore Sirman, modello Caneva

Stagionatore Sirman, modello Caneva :

– Controllo elettronico di umidità, temperatura e tempi di stagionatura a vari livelli

– Pratico controllo touch facilmente accessibile e riposizionabile

– 10 programmi facilmente richiamabili da tastiera

– Gas R452A

– Controllabile tramite pratica APP che permette:

> di gestire infiniti programmi a più livelli

> di archiviare i dati di controllo ai fini dell’HACCP

> di recuperare programmi collaudati

> una gestione facile e intuitiva

Caneva salumi

– Pratico sistema di appendimento salumi, permette di gestire ogni singolo pezzo senza dover rimuoverne altri

– Disponibile versione con apporto di umidità esterna