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    Impastatrici Pizza Sirman, modello Hercules 30

    1,346.00€ + IVA

    ‘- Struttura in acciaio a grosso spessore.

    – Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.

    – Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.

    – Spirale forgiata.

    – Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.

    – Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.

    – Protezione termica motore.

    – Trasmissione moto interno con catena rinforzata.

    – Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.

    – Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.

    Opzioni:

    – Ruote e timer.

    – 2 velocità.

    – Coperchio griglia solo per mercati no CE.

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    Impastatrici Pizza Sirman, modello Hercules 40

    1,639.00€ + IVA

    ‘- Struttura in acciaio a grosso spessore.

    – Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.

    – Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.

    – Spirale forgiata.

    – Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.

    – Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.

    – Protezione termica motore.

    – Trasmissione moto interno con catena rinforzata.

    ‘- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.

    – Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.

    Opzioni:

    – Ruote e timer.

    – 2 velocità.

    – Coperchio griglia solo per mercati no CE.

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    Impastatrici Pizza Sirman, modello Hercules 50

    2,176.00€ + IVA

    ‘- Struttura in acciaio a grosso spessore.

    – Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.

    – Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.

    – Spirale forgiata.

    – Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.

    – Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.

    – Protezione termica motore.

    – Trasmissione moto interno con catena rinforzata.

    – Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.

    – Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.

    Opzioni:

    – Ruote e timer.

    – 2 velocità.

    – Coperchio griglia solo per mercati no CE.

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    Insaccatrici Sirman, modello IS 15 Idra

    2,358.00€ + IVA

    Insaccatrici Sirman, modello IS 15 Idra :

    Semplici e funzionali, le nuove insaccatrici idrauliche verticali IDRA contano su di un potente impianto idraulico che lavora a 120 Bar di pressione

    Costruite interamente in acciaio inox, totalmente smontabili per la pulizia senza l’uso di attrezzi, vantano caratteristiche proprie di modelli di classe superiore:

    – coperchio e tampone totalmente in acciaio inox

    – guarnizioni al silicone che agiscono all’interno del cilindro per una maggiore tenuta e durata della guarnizione stessa

    – protezione ermetica cilindro oleodinamico

    – stelo pistone in acciaio inox

    – cilindro in acciaio inox, lucidato e ribordato, senza verso obbligato

    – potente e silenzioso motore ventilato a 2.800 giri ad azione immediata

    – ritorno pistone automatico con spegnimento motore

    – comandi 24 V

    – regolatore flusso olio di alta precisione

    – ruote gommate di serie

    – serbatoio olio con indicatore di livello

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    Insaccatrici Sirman, modello IS 16 Idr. Inox

    3,557.00€ + IVA

    Macchine insaccatrici di semplice concezione, ma realizzate con materiali ed accor-gimenti di alta qualità:

    – Robusta struttura realizzata in acciaio inox.

    – Macchina completamente lavabile mediante spruzzo d’acqua.

    – Cilindro in acciaio inox AISI 304 conforme alle recenti norme igienico sanitarie raggiato e senza resto di saldatura interna, per consentire una semplice pulizia.

    – Completamente a norme antinfortunistiche con protezione sul cilindro e comando a pedale a bassa tensione.

    – Pistoni provvisti d valvole per lo sfiato dell’aria.

    – Avanzamento pistone regolabile mediante un pomello.

    – Ritorno pistone sempre a velocità massima.

    – Completa di imbuti in polietilene di tre differenti misure, a richiesta inox.

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  • Piastre Induzione Sirman, modello PI 2.5 Kw. Prodotto ottimo. Superficie di cottura liscia, pratica da pulire. Dotate di pulsantiera digitale graduata.
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    Piastre Induzione Sirman, modello PI 2.5 Kw

    579.00€ + IVA

    Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti.

    Dotate di pulsantiera digitale graduata.

    Estremamente facili da utilizzare e da pulire.

    Superficie di cottura liscia, pratica da pulire.

    Massima sicurezza grazie alla superficie di cottura che non si riscalda.

    Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa.

    Non sono previsti tempi di pre-riscaldamento ed il consumo di energia si blocca non appena la pentola viene rimossa dal piano.

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  • Piastre Induzione Sirman, modello PI 2.5 Kw Da Incasso. Prodotto ottimo. Sicurezza di cottura che non si riscalda. Dotate di pulsantiera digitale graduata.
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    Piastre Induzione Sirman, modello PI 2.5 Kw Da Incasso

    614.00€ + IVA

    Dotate di pulsantiera digitale graduata.

    Estremamente facili da utilizzare e da pulire.

    Superficie di cottura liscia, pratica da pulire.

    Massima sicurezza grazie alla superficie di cottura che non si riscalda.

    Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa.

    Non sono previsti tempi di pre-riscaldamento ed il consumo di energia si blocca non appena la pentola viene rimossa dal piano.

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  • Piastre Induzione Sirman, modello PI 3.5 Kw. Dotate di pulsantiera digitale graduata. Superficie di cottura liscia, pratica da pulire.
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    Piastre Induzione Sirman, modello PI 3.5 Kw

    1,098.00€ + IVA

    Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti.

    Dotate di pulsantiera digitale graduata.

    Estremamente facili da utilizzare e da pulire.

    Superficie di cottura liscia, pratica da pulire.

    Massima sicurezza grazie alla superficie di cottura che non si riscalda.

    Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa.

    Non sono previsti tempi di pre-riscaldamento ed il consumo di energia si blocca non appena la pentola viene rimossa dal piano.

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  • Piastre Sirman, modello Cort Vt. Acciaio inox. Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.  Piani di cottura in vetroceramica Ceran.
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    Piastre Sirman, modello Cort Vt

    704.00€ + IVA

    Struttura in acciaio inox.

    Piani di cottura in vetroceramica Ceran®.

    Controllo temperatura a mezzo termostato.

    Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.

    Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire.

    Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura.

    Piastre superiori autobilancianti e regolabili a piacere dell’operatore.

    Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro.

    Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

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    Piastre Sirman, modello PD Power

    757.00€ + IVA

    ‘- Potenza 4.500 Watt.

    – Protezione termica sulle 4 resistenze.

    – 2 timer di serie.

    – Piedini rialzati per facilitare la pulizia anche sotto la piastra.

    – Vaschetta capiente raccogli briciole.

    – Coperchio molle con maniglia facilmente estraibile.

    – Distanziali laterali di serie.

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  • Piastre Sirman modello PD Vc. Prodotto di qualità.  Piani di cottura in vetroceramica Ceran.  Controllo a mezzo termostato.
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    Piastre Sirman, modello PD Vc

    924.00€ + IVA

    Struttura in acciaio inox.

    Piani di cottura in vetroceramica Ceran®.

    Controllo a mezzo termostato.

    Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.

    Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire.

    Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura.

    Piastre superiori auto bilancianti e regolabili a piacere dell’operatore.

    Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro.

    Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

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  • Salamandre Sirman, modello Basic. Realizzate in acciao inox. Griglia di cottura e griglia di protezione resistenze, in acciaio cromato. Prodotto di qualità.
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    Salamandre Sirman, modello Basic

    373.00€ + IVA

    Realizzate in acciao inox.

    Simostato per la regolazione dell’intensità del calore.

    Griglia di cottura e griglia di protezione resistenze, in acciaio cromato.

    Cassetto raccogli briciole facilmente estraibile.

    Griglia di cottura posizionabile su quattro livelli in base alle esigenze di cottura del prodotto.

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    Segaossa Sirman, modello SO 1550 F3

    1,548.00€ + IVA

    • Macchine dalla linea semplice e robusta, sicure e facili all’uso.

    • Struttura autoportante realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo.

    • Complete di piano, spingicarne e porzionatrice in acciaio inox AISI 304.

    • Comandi 24V con micro di sicurezza su porta, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).

    • Massima semplicità e precisione nella regolazione sia orizzontale che verticale della puleggia superiore.

    • Massima aderenza della lama alla puleggia grazie alla lavorazione semicurva delle pulegge e ad una perfetta regolazione.

    • Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.

    • Pulizia facilitata grazie a 2 particolari accorgimenti di costruzione:

    – Tutte le parti elettriche sono posizionate sotto al piano di lavoro all’interno di una scatola apposita isolata IP 65.

    – Svitando due manopole è possibile asportare lama, puleggia superiore e supporto della puleggia, si presenta così una superficie priva di ingombri.

    • Potenti motori asincroni e ventilati a 4 poli protetti con paraolio di tenuta.

    • Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

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    Segaossa Sirman, modello SO 1650 F3

    1,743.00€ + IVA

    Segaossa Sirman, modello SO 1650 F3 :

    • Macchine dalla linea semplice e robusta, sicure e facili all’uso.

    • Struttura autoportante realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo.

    • Complete di piano, spingicarne e porzionatrice in acciaio inox AISI 304.

    • Comandi 24V con micro di sicurezza su porta, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).

    • Massima semplicità e precisione nella regolazione sia orizzontale che verticale della puleggia superiore.

    • Massima aderenza della lama alla puleggia grazie alla lavorazione semicurva delle pulegge e ad una perfetta regolazione.

    • Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.

    • Pulizia facilitata grazie a 2 particolari accorgimenti di costruzione:

    – Tutte le parti elettriche sono posizionate sotto al piano di lavoro all’interno di una scatola apposita isolata IP 65.

    – Svitando due manopole è possibile asportare lama, puleggia superiore e supporto della puleggia, si presenta così una superficie priva di ingombri.

    • Potenti motori asincroni e ventilati a 4 poli protetti con paraolio di tenuta.

    • Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

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  • Sirman - Roller Tostì. Chiusura posteriore ribaltabile. Resistenze corazzate per una lunga durata. Motore auto-ventilato.
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    Sirman – Roller Tostì

    736.00€ + IVA

    Sirman – Roller Tostì. Chiusura posteriore ribaltabile. Resistenze corazzate per una lunga durata. Motore auto-ventilato.

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    SIRMAN – Softcooker Light 69040002

    300.00€ + IVA

    Softcooker Light

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    SIRMAN – Tagliawurstel

    110.00€ + IVA

    Il tagliawurstel manuale Sirman TW è semplice da usare e da pulire. Taglia con facilità wurstel, uova, pomodori. Caratteristiche principali: Realizzato in acciaio inox Semplice da usare

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    Stagionatore Sirman, modello Caneva

    4,767.00€ + IVA

    Stagionatore Sirman, modello Caneva :

    – Controllo elettronico di umidità, temperatura e tempi di stagionatura a vari livelli

    – Pratico controllo touch facilmente accessibile e riposizionabile

    – 10 programmi facilmente richiamabili da tastiera

    – Gas R452A

    – Controllabile tramite pratica APP che permette:

    > di gestire infiniti programmi a più livelli

    > di archiviare i dati di controllo ai fini dell’HACCP

    > di recuperare programmi collaudati

    > una gestione facile e intuitiva

    Caneva salumi

    – Pratico sistema di appendimento salumi, permette di gestire ogni singolo pezzo senza dover rimuoverne altri

    – Disponibile versione con apporto di umidità esterna

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    Tagliamozzarella Sirman modello Athos

    872.00€ + IVA

    Tagliamozzarella Sirman, modello Athos :

    Macchina robusta, compatta, di grande rendimento e potenza, costruita in acciaio inox e alluminio anodizzato.

    – Campana porta dischi in alluminio lucidato, completamente smontabile per la pulizia;

    – lame e dischi in acciaio da coltelleria e alluminio;

    – tramoggia in acciaio inox;

    – trasmissione a cinghia piatta PoliV;

    – protezione su bocca campana in ABS con micro magnetico;

    – pulsantiera elettronica a 24 V con dispositivo NVR.

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    Tostiera Professionale-3 Pinze SIRMAN 35706102SI

    250.00€ + IVA

    tostiera elettrica da banco ad uso professionale CE, capacità n.3 pinze, monofase;

    ideale per: per la piccola ristorazione, bar e snack;

    adatto per riscaldare: pizze, panini e cibi precotti; cuocere: hamburger, würstel, toast farciti e piadine;

    struttura in acciaio inox;

    griglie facilmente smontabili per la pulizia;

    cassetto raccoglibriciole asportabile;

    n.3 pinze in acciaio cromato;

    resistenze corazzate;

    timer regolabile da 1 a 15 minuti;

    macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;

    dimensioni esterne: cm47.5x41x24h;

    peso netto: 7.5Kg;

    tensione: 230V 1N;

    frequenza: 50Hz;

    consumo energia elettrica: 2.9Kw;

    capacità toast: n.3 pinze;

    dimensioni camera di cottura: cm35.5×24.

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