L’attrezzatura professionale per cucina Meking rappresenta l’apice dell’innovazione e dell’efficienza nel settore della ristorazione. Ogni elemento della nostra gamma è progettato per soddisfare le esigenze più rigorose degli chef professionisti, garantendo prestazioni eccezionali e durata nel tempo. Dai forni di ultima generazione alle cucine modulari, passando per friggitrici ad alta capacità e piani cottura di precisione, la nostra attrezzatura da cucina è sinonimo di qualità superiore e affidabilità.
La versatilità è al centro della nostra offerta di attrezzatura da cucina professionale. Che si tratti di una piccola trattoria o di un ristorante di alto livello, Meking ha la soluzione perfetta per ogni esigenza culinaria. I nostri prodotti sono realizzati con materiali di prima scelta, conformi agli standard più elevati del settore, e incorporano tecnologie all’avanguardia per ottimizzare i processi di cottura, conservazione e preparazione. Investire nell’attrezzatura Meking significa scegliere un partner affidabile per il successo della propria attività ristorativa.
Sei pronto a trasformare la tua cucina in un ambiente di lavoro efficiente e produttivo? L‘attrezzatura da cucina professionale Meking è la chiave per elevare le tue creazioni culinarie a nuovi livelli di eccellenza. Con la nostra gamma di prodotti di alta qualità, potrai affrontare ogni sfida gastronomica con sicurezza e precisione. Che tu stia gestendo un ristorante affermato o avviando una nuova attività, la scelta dell’attrezzatura giusta è fondamentale per il successo del tuo business culinario.
La nostra vasta selezione di attrezzature professionali per cucina copre ogni aspetto della preparazione e della cottura dei cibi:
Cucine professionali: Soluzioni complete per ottimizzare lo spazio e il flusso di lavoro in cucina.
Cuocipasta professionali: Ideali per la preparazione rapida e precisa di pasta fresca e secca.
Cestelli cuocipasta: Accessori essenziali per una cottura uniforme e una gestione efficiente dei tempi.
Cuociriso professionali: Perfetti per ristoranti asiatici e non solo, garantiscono risultati costanti.
Friggitrici professionali: Potenti e efficienti, per fritture croccanti e gustose.
Piani di cottura: Versatili e robusti, adatti a ogni tipo di preparazione.
Piastre a induzione: Tecnologia avanzata per una cottura precisa e un risparmio energetico.
Tostapane e tostiere: Indispensabili per breakfast e snack veloci di qualità professionale.
Meking si distingue nel mercato dell’attrezzatura professionale per cucina grazie alla sua lunga esperienza e all’impegno costante nell’innovazione. Da oltre 35 anni, forniamo soluzioni di alta qualità a ristoranti, hotel e catene di ristorazione in Italia e all’estero. La nostra attenzione ai dettagli e la comprensione delle esigenze specifiche del settore Horeca ci permettono di offrire prodotti che non solo soddisfano, ma superano le aspettative dei nostri clienti. Non accontentarti di meno per la tua cucina professionale: scegli Meking per un’attrezzatura da cucina che combina prestazioni elevate, durabilità e design funzionale. Contattaci oggi stesso per una consulenza personalizzata e scopri come possiamo elevare la tua cucina al livello successivo!
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Macchina per pelare patate. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pelatura – in dotazione piattello abrasivo estraibile. Il modello PPN5 è da banco-.
Macchina con sistema di cottura ad induzione di calore dalla piastra al contenitore (di tipo metallico) per pentola WOK. Struttura in acciaio inox piastra in vetroceramica funzionamento in modalità livelli di potenza o in modalità temperatura Timer digitale.
Macchina con sistema di cottura ad induzione di calore dalla piastra al contenitore (di tipo metallico). Struttura in plastica piastra in vetroceramica funzionamento in modalità livelli di potenza o in modalità temperatura timer digitale.
Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti.
Dotate di pulsantiera digitale graduata.
Estremamente facili da utilizzare e da pulire.
Superficie di cottura liscia, pratica da pulire.
Massima sicurezza grazie alla superficie di cottura che non si riscalda.
Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa.
Non sono previsti tempi di pre-riscaldamento ed il consumo di energia si blocca non appena la pentola viene rimossa dal piano.
Dotate di pulsantiera digitale graduata.
Estremamente facili da utilizzare e da pulire.
Superficie di cottura liscia, pratica da pulire.
Massima sicurezza grazie alla superficie di cottura che non si riscalda.
Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa.
Non sono previsti tempi di pre-riscaldamento ed il consumo di energia si blocca non appena la pentola viene rimossa dal piano.
Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti.
Dotate di pulsantiera digitale graduata.
Estremamente facili da utilizzare e da pulire.
Superficie di cottura liscia, pratica da pulire.
Massima sicurezza grazie alla superficie di cottura che non si riscalda.
Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa.
Non sono previsti tempi di pre-riscaldamento ed il consumo di energia si blocca non appena la pentola viene rimossa dal piano.
Realizzate in acciao inox.
Simostato per la regolazione dell’intensità del calore.
Griglia di cottura e griglia di protezione resistenze, in acciaio cromato.
Cassetto raccogli briciole facilmente estraibile.
Griglia di cottura posizionabile su quattro livelli in base alle esigenze di cottura del prodotto.
Macchina per stendere impasti all’uovo, pizza e piada. Struttura interamente in acciaio inox AISI 304. Rulli in acciaio inox AISI 304 lucidati a specchio. Apertura rulli 0÷10 mm. Pomello di regolazione spessore ultimo passaggio. Microinterruttore su coperchio di protezione rulli.
Optional: taglia sfoglia singoli – taglio utile 220 mm – diverse misure di taglio da 2-4-6-12 mm.
Sirman – Roller Tostì. Chiusura posteriore ribaltabile. Resistenze corazzate per una lunga durata. Motore auto-ventilato.
Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche. Tramite l’utilizzo di apposite buste goffrate o contenitori si crea un livello di vuoto tale da impedire la proliferazione batterica a bassa temperatura.
Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche e impedendone la proliferazione batterica a basse temperature. Carcassa e vasca interna in acciaio inox AISI 304 – vasca con angoli arrotondati – coperchio in plexiglass – apertura automatica del coperchio a fine ciclo – pannello comandi LCD con 20 programmi memorizzabili – funzione di pulizia olio in pompa e soft air inseriti di serie – sistema di saldatura a pistoni con barra saldante estraibile senza cavi- predisposizione per immissione gas inerte – pompa BUSH (made in Germany) – funzioni step vac ed extra vaccum incluse. Modelli da banco. Utilizzare solo buste per sottovuoto lisce.
Taglia Verdura TV2500 – Macchina per tagliare, affettare la frutta.
Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella.
TV200RN chiamato “La Romagnola”: presente da oltre 30 anni sui mercati internazionali, ancora più funzionale e versatile. Carcassa e bocca removibile in acciaio inox AISI 304 – microinterruttore di sicurezza su maniglia e bocca – doppia bocca inserimento prodotto – dimensione bocca ovale ~ 155×75 mm – dimensione bocca tonda ø 56 mm.
Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella.
TV4000 chiamato “L’ortolana”: carcassa, bocca e contenitore di raccolta in acciaio inox AISI 304 – microinterruttori di sicurezza su maniglia, bocca e contenitore – doppia bocca inserimento prodotto – bocca ovale ~ 150×70 mm – bocca tonda ø 56 mm – pulsantiera a pressione. Il prodotto lavorato cade direttamente nel contenitore di raccolta senza utilizzare il disco espulsore lasciando inalterata l’integrità del prodotto.
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