Attrezzature professionali Fimar

Fimar è il brand nato nel 1979 da un’idea del suo fondatore Oriano Tamburini che dopo diversi anni lavorati con il suocero in una piccola officina di precisione conto terzi, decide di fondare una nuova azienda di produzione di macchine per la preparazione alimentare. Dal primo tritacarne fino all’attuale vasta gamma di prodotti, Fimar ha mantenuto la sua promessa di qualità Made in Italy, creando macchinari studiati per le esigenze di ristoranti, macellerie, bar, mense, supermercati e attività professionali. Un team di professionisti seleziona le migliori materie prime, i migliori fornitori, elabora e verifica ogni macchina prima di spedirla in tutto il mondo.

Fimar si distingue per una gamma completa di attrezzature che coprono ogni aspetto della preparazione e cottura degli alimenti. Dal reparto preparazione, le impastatrici professionali e i cutter Fimar garantiscono risultati perfetti nella lavorazione di impasti e preparazioni, mentre i mixer a immersione e i frullatori offrono versatilità e prestazioni elevate per ogni esigenza. La linea cottura comprende soluzioni all’avanguardia come piastre a induzione, forni a microonde e friggitrici elettriche, tutte progettate per ottimizzare i processi in cucina e garantire risultati costanti.

L’attenzione alla diversificazione si riflette anche nella varietà di soluzioni specifiche come cuocipasta, cuociriso e cuoci hotdog, pensati per rispondere alle esigenze più particolari della ristorazione moderna.

Ogni prodotto Fimar è realizzato con materiali di prima scelta e sottoposto a rigorosi controlli di qualità, garantendo non solo prestazioni eccellenti ma anche una durabilità superiore nel tempo.

Prodotti Fimar: qualità e prestazioni professionali per la tua cucina

Hai bisogno di attrezzature per la ristorazione che ti permettano di risparmiare tempo e di ottenere risultati costanti? I prodotti Fimar sono studiati per rispondere alle reali necessità di chi lavora nel settore della ristorazione, offrendo strumenti robusti e intuitivi. Ogni macchinario è progettato per rendere il lavoro in cucina più rapido ed efficiente, riducendo lo sforzo e aumentando la qualità del risultato finale.

Un esempio eccellente dell’innovazione Fimar è la macchina per pasta fresca MPF8N, un concentrato di tecnologia Made in Italy pensato per la produzione professionale di pasta all’uovo. Dotata di una robusta struttura con rivestimento antigraffio, vasca e gancio impastatore in acciaio inox AISI 304, questa macchina garantisce risultati perfetti grazie all’elica in lega ottone/bronzo e al sistema di raffreddamento ad aria nella zona di estrusione. Il tagliapasta elettronico di serie e il cavalletto incluso la rendono una soluzione completa per chi cerca qualità e praticità d’uso.

Meking, in qualità di partner ufficiale Fimar, seleziona accuratamente ogni prodotto per garantire ai professionisti della ristorazione solo il meglio delle attrezzature disponibili sul mercato. La nostra profonda conoscenza del settore ci permette di offrire non solo prodotti di qualità ma anche un servizio di consulenza completo per guidarti nella scelta dell’attrezzatura più adatta alle tue esigenze specifiche.

Scopri l’intera gamma Fimar sul nostro shop online: l’eccellenza italiana nella ristorazione professionale ti aspetta!

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  • HAMBURGATRICE F10

    292.00 +IVA (356.24)

    Struttura in alluminio anodizzato – parti a contatto con la carne in acciaio

    inox. Per hamburger ø 100 mm.

  • LAVACOZZE LCN18M

    1,527.00 +IVA (1,862.94)

    Macchina per pulire le cozze. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pulitura – in dotazione piattello a spazzole estraibile PPC.

  • LAVACOZZE LCN5

    1,327.00 +IVA (1,618.94)

    Macchina per pulire le cozze. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pulitura – in dotazione piattello a spazzole estraibile PPC. Il modello LCN5 è da banco.

  • Macchina pasta fresca MPF1,5N

    1,035.00 +IVA (1,262.70)

    Macchina per impastare ed estrudere impasti all’uovo in diversi formati.

    Struttura rivestita con vernice antigraffio, vasca e gancio impastatore

    in acciaio inox AISI 304 Elica  in lega ottone/bronzo. Microinterruttore su

    coperchio vasca.

  • Macchina pasta fresca MPF8N

    4,283.00 +IVA (5,225.26)

    Macchina per impastare ed estrudere impasti all’uovo in diversi formati.

    Struttura rivestita con vernice antigraffio, vasca e gancio impastatore in

    acciaio inox AISI 304.Elica in lega ottone/bronzo microinterruttore su

    coperchio vasca raffreddamento della zona di estrusione ad aria e taglia.

    Pasta elettronico di serie. Il modello MPF8N ha il cavalletto di serie.

  • PELAPATATE PPN25

    2,398.00 +IVA (2,925.56)

    Macchina per pelare patate. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pelatura – in dotazione piattello abrasivo estraibile e abrasivo laterale di serie.

  • PELAPATATE PPN5

    1,285.00 +IVA (1,567.70)

    Macchina per pelare patate. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pelatura – in dotazione piattello abrasivo estraibile. Il modello PPN5 è da banco-.

  • Piastra cottura ghisa EG03M

    337.00 +IVA (411.14)

    Macchina per cuocere e riscaldare carne, pesce, verdure, toast farciti, panini, ecc. Struttura in acciaio inox – piastra di cottura in ghisa – piastra superiore auto-bilanciata – piastre doppie miste (rigata e liscia).

  • PIASTRA DI COTTURA IN GHISA EG01

    178.00 +IVA (217.16)

    Macchina per cuocere e riscaldare carne, pesce, verdure, toast farciti, panini, ecc. Struttura in acciaio inox – piastra di cottura in ghisa – piastra superiore auto-bilanciata – piastra singola rigata.

  • Piastra induzione BT350W

    231.00 +IVA (281.82)

    Macchina con sistema di cottura ad induzione di calore dalla piastra al contenitore (di tipo metallico) per pentola WOK. Struttura in acciaio inox  piastra in vetroceramica  funzionamento in modalità livelli di potenza o in modalità temperatura Timer digitale.

  • Piastra induzione PFD20

    66.00 +IVA (80.52)

    Macchina con sistema di cottura ad induzione di calore dalla piastra al contenitore (di tipo metallico). Struttura in plastica  piastra in vetroceramica  funzionamento in modalità livelli di potenza o in modalità temperatura  timer digitale.

  • Sfogliatrici stendipizza SI420

    2,091.00 +IVA (2,551.02)

    Macchina per stendere impasti all’uovo, pizza e piada. Struttura interamente in acciaio inox AISI 304.  Rulli in acciaio inox AISI 304 lucidati a specchio.  Apertura rulli 0÷10 mm. Pomello di regolazione spessore ultimo passaggio. Microinterruttore su coperchio di protezione rulli.

    Optional: taglia sfoglia singoli – taglio utile 220 mm – diverse misure di taglio da 2-4-6-12 mm.

  • Sottovuoto Barra Saldante MSD300P

    324.00 +IVA (395.28)

    Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche. Tramite l’utilizzo di apposite buste goffrate o contenitori si crea un livello di vuoto tale da impedire la proliferazione batterica a bassa temperatura.

  • SOTTOVUOTO CAMPANA TOP CAM300T

    2,477.00 +IVA (3,021.94)

    Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche e impedendone la proliferazione batterica a basse temperature. Carcassa e vasca interna in acciaio inox AISI 304 – vasca con angoli arrotondati – coperchio in plexiglass – apertura automatica del coperchio a fine ciclo – pannello comandi LCD con 20 programmi memorizzabili – funzione di pulizia olio in pompa e soft air inseriti di serie – sistema di saldatura a pistoni con barra saldante estraibile senza cavi- predisposizione per immissione gas inerte – pompa BUSH (made in Germany) – funzioni step vac ed extra vaccum incluse. Modelli da banco. Utilizzare solo buste per sottovuoto lisce.

  • Spremi Agrumi SMCJ4

    250.00 +IVA (305.00)

    Macchina per spremere agrumi.

    Spremiagrumi elettrico in lega di alluminio verniciato – vasca, filtro,

    paraspruzzi e pigne in plastica estraibili – tripla pigna.

  • SPREMIAGRUMI SMCJ6

    270.00 +IVA (329.40)

    Macchina per spremere agrumi. Spremiagrumi elettrico a leva in lega di alluminio satinato – azionamento e spegnimento tramite l’utilizzo della leva premi agrumi – vasca, filtro, pigna e paraspruzzi removibili in acciaio inox.

  • STENDIPIZZA FIM42

    900.00 +IVA (1,098.00)

    Macchina per stendere impasti di pizza, piada, focacce, ecc. Struttura interamente in acciaio inox AISI 304 – singola coppia di rulli in resina alimentare – leva di regolazione spessore. Il sistema con micro di sicurezza si trova sul coperchio protezione rulli superiori e permette il funzionamento solo a coperchio chiuso.

  • Taglia Verdura TV2500

    878.00 +IVA (1,071.16)

    Taglia Verdura TV2500 – Macchina per tagliare, affettare la frutta.

  • TAGLIAMOZZARELLA TAS

    1,399.00 +IVA (1,706.78)

    Macchina realizzata appositamente per cubettare (TAC) e sfilacciare (TAS)

    mozzarella. Carcassa in acciaio inox AISI 304 – corpo centrale e coperchio in alluminio anodizzato – dimensione bocca ~ 80×65 mm – microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia.

    TAS: in base all’utilizzo dei vari dischi si ottiene sia una sfilacciatura mista che un taglio a spaghetto

  • TAGLIAVERDURA TV2000RN LA ROMAGNOLA

    1,042.00 +IVA (1,271.24)

    Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella.

    TV200RN chiamato “La Romagnola”: presente da oltre 30 anni sui mercati internazionali, ancora più funzionale e versatile. Carcassa e bocca removibile in acciaio inox AISI 304 – microinterruttore di sicurezza su maniglia e bocca – doppia bocca inserimento prodotto – dimensione bocca ovale ~ 155×75 mm – dimensione bocca tonda ø 56 mm.

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