• Pompa detergente lavastoviglie
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    Pompa detergente lavastoviglie

    150.00€ +IVA (183.00€)

    Pompa detergente per lavastoviglie

  • PRIMAX - Forno a gas EQ-DMG907-HS
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    PRIMAX – Forno a gas EQ-DMG907-HS

    4,000.00€ +IVA (4,880.00€)

    Capacità: 7 x GN1/1-600×400 Inserimento teglie: Crosswise Passo mm: 75 Nr. di porzioni indicativo: 70 Pannello comandi: meccanico Dotazione standard: 1 griglia Range di temperatura: 50°C – 270°C Tensione elettrica: 220 – 240 V 1N ~ 50 Hz Potenza max assorbita kW: 0.3 Corrente max assorbita A: 1.4 Potenza camera cottura kW: 13.5 Dimensioni (LxPxA)…

  • PRIMAX - Forno a gas EQ-DMG910-HS
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    PRIMAX – Forno a gas EQ-DMG910-HS

    3,200.00€ +IVA (3,904.00€)

    Capacità: 10 x GN1/1-600×400 Inserimento teglie: Crosswise Passo mm: 75 Nr. di porzioni indicativo: 100 Pannello comandi: meccanico Dotazione standard: 1 griglia Range di temperatura: 50°C – 270°C Tensione elettrica: 220 – 240 V 1N ~ 50 Hz Potenza max assorbita kW: 0.4 Corrente max assorbita A: 2 Potenza camera cottura kW: 20 Dimensioni (LxPxA)…

  • Salamandre Sirman, modello Basic. Realizzate in acciao inox. Griglia di cottura e griglia di protezione resistenze, in acciaio cromato. Prodotto di qualità.
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    Salamandre Sirman, modello Basic

    373.00€ +IVA (455.06€)

    Realizzate in acciao inox.

    Simostato per la regolazione dell’intensità del calore.

    Griglia di cottura e griglia di protezione resistenze, in acciaio cromato.

    Cassetto raccogli briciole facilmente estraibile.

    Griglia di cottura posizionabile su quattro livelli in base alle esigenze di cottura del prodotto.

  • Segaossa Sirman, modello SO 1550 F3
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    Segaossa Sirman, modello SO 1550 F3

    1,548.00€ +IVA (1,888.56€)

    • Macchine dalla linea semplice e robusta, sicure e facili all’uso.

    • Struttura autoportante realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo.

    • Complete di piano, spingicarne e porzionatrice in acciaio inox AISI 304.

    • Comandi 24V con micro di sicurezza su porta, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).

    • Massima semplicità e precisione nella regolazione sia orizzontale che verticale della puleggia superiore.

    • Massima aderenza della lama alla puleggia grazie alla lavorazione semicurva delle pulegge e ad una perfetta regolazione.

    • Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.

    • Pulizia facilitata grazie a 2 particolari accorgimenti di costruzione:

    – Tutte le parti elettriche sono posizionate sotto al piano di lavoro all’interno di una scatola apposita isolata IP 65.

    – Svitando due manopole è possibile asportare lama, puleggia superiore e supporto della puleggia, si presenta così una superficie priva di ingombri.

    • Potenti motori asincroni e ventilati a 4 poli protetti con paraolio di tenuta.

    • Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

  • Segaossa Sirman, modello SO 1650 F3
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    Segaossa Sirman, modello SO 1650 F3

    1,743.00€ +IVA (2,126.46€)

    Segaossa Sirman, modello SO 1650 F3 :

    • Macchine dalla linea semplice e robusta, sicure e facili all’uso.

    • Struttura autoportante realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo.

    • Complete di piano, spingicarne e porzionatrice in acciaio inox AISI 304.

    • Comandi 24V con micro di sicurezza su porta, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).

    • Massima semplicità e precisione nella regolazione sia orizzontale che verticale della puleggia superiore.

    • Massima aderenza della lama alla puleggia grazie alla lavorazione semicurva delle pulegge e ad una perfetta regolazione.

    • Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.

    • Pulizia facilitata grazie a 2 particolari accorgimenti di costruzione:

    – Tutte le parti elettriche sono posizionate sotto al piano di lavoro all’interno di una scatola apposita isolata IP 65.

    – Svitando due manopole è possibile asportare lama, puleggia superiore e supporto della puleggia, si presenta così una superficie priva di ingombri.

    • Potenti motori asincroni e ventilati a 4 poli protetti con paraolio di tenuta.

    • Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

  • Sfogliatrici stendipizza SI420. Acciaio inox. Macchina per stendere impasti all’uovo, pizza e piada. Microinterruttore su coperchio di protezione rulli.
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    Sfogliatrici stendipizza SI420

    2,091.00€ +IVA (2,551.02€)

    Macchina per stendere impasti all’uovo, pizza e piada. Struttura interamente in acciaio inox AISI 304.  Rulli in acciaio inox AISI 304 lucidati a specchio.  Apertura rulli 0÷10 mm. Pomello di regolazione spessore ultimo passaggio. Microinterruttore su coperchio di protezione rulli.

    Optional: taglia sfoglia singoli – taglio utile 220 mm – diverse misure di taglio da 2-4-6-12 mm.

  • Sirman - Roller Tostì. Chiusura posteriore ribaltabile. Resistenze corazzate per una lunga durata. Motore auto-ventilato.
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    Sirman – Roller Tostì

    736.00€ +IVA (897.92€)

    Sirman – Roller Tostì. Chiusura posteriore ribaltabile. Resistenze corazzate per una lunga durata. Motore auto-ventilato.

  • SNOWHITE - Minibar SW030
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    SNOWHITE – Minibar SW030

    400.00€ +IVA (488.00€)

    Minibar

  • Sottovuoto Barra Saldante MSD300P
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    Sottovuoto Barra Saldante MSD300P

    324.00€ +IVA (395.28€)

    Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche. Tramite l’utilizzo di apposite buste goffrate o contenitori si crea un livello di vuoto tale da impedire la proliferazione batterica a bassa temperatura.

  • SOTTOVUOTO CAMPANA TOP CAM300T
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    SOTTOVUOTO CAMPANA TOP CAM300T

    2,477.00€ +IVA (3,021.94€)

    Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche e impedendone la proliferazione batterica a basse temperature. Carcassa e vasca interna in acciaio inox AISI 304 – vasca con angoli arrotondati – coperchio in plexiglass – apertura automatica del coperchio a fine ciclo – pannello comandi LCD con 20 programmi memorizzabili – funzione di pulizia olio in pompa e soft air inseriti di serie – sistema di saldatura a pistoni con barra saldante estraibile senza cavi- predisposizione per immissione gas inerte – pompa BUSH (made in Germany) – funzioni step vac ed extra vaccum incluse. Modelli da banco. Utilizzare solo buste per sottovuoto lisce.

  • Stagionatore Sirman, modello Caneva
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    Stagionatore Sirman, modello Caneva

    4,767.00€ +IVA (5,815.74€)

    Stagionatore Sirman, modello Caneva :

    – Controllo elettronico di umidità, temperatura e tempi di stagionatura a vari livelli

    – Pratico controllo touch facilmente accessibile e riposizionabile

    – 10 programmi facilmente richiamabili da tastiera

    – Gas R452A

    – Controllabile tramite pratica APP che permette:

    > di gestire infiniti programmi a più livelli

    > di archiviare i dati di controllo ai fini dell’HACCP

    > di recuperare programmi collaudati

    > una gestione facile e intuitiva

    Caneva salumi

    – Pratico sistema di appendimento salumi, permette di gestire ogni singolo pezzo senza dover rimuoverne altri

    – Disponibile versione con apporto di umidità esterna

  • Taglia Verdura TV2500 - Macchina per tagliare, affettare la frutta.
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    Taglia Verdura TV2500

    878.00€ +IVA (1,071.16€)

    Taglia Verdura TV2500 – Macchina per tagliare, affettare la frutta.

  • TAGLIAVERDURA TV2000RN LA ROMAGNOLA
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    TAGLIAVERDURA TV2000RN LA ROMAGNOLA

    1,042.00€ +IVA (1,271.24€)

    Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella.

    TV200RN chiamato “La Romagnola”: presente da oltre 30 anni sui mercati internazionali, ancora più funzionale e versatile. Carcassa e bocca removibile in acciaio inox AISI 304 – microinterruttore di sicurezza su maniglia e bocca – doppia bocca inserimento prodotto – dimensione bocca ovale ~ 155×75 mm – dimensione bocca tonda ø 56 mm.

  • TAGLIAVERDURA TV4000
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    TAGLIAVERDURA TV4000

    1,656.00€ +IVA (2,020.32€)

    Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella.

    TV4000 chiamato “L’ortolana”: carcassa, bocca e contenitore di raccolta in acciaio inox AISI 304 – microinterruttori di sicurezza su maniglia, bocca e contenitore – doppia bocca inserimento prodotto – bocca ovale ~ 150×70 mm – bocca tonda ø 56 mm – pulsantiera a pressione. Il prodotto lavorato cade direttamente nel contenitore di raccolta senza utilizzare il disco espulsore lasciando inalterata l’integrità del prodotto.

  • Tavoli Armadiati Ante Scorr. Con Cassettiera Prof. 600 con alzatina Post Inox Bim
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    Tavoli Armadiati Ante Scorr. Con Cassettiera Prof. 600 con alzatina Post Inox Bim

    1,248.00€ +IVA (1,522.56€)

    TAVOLI ARMADIATI ANTE SCORR. CON CASSETTIERA PROF. 600 CON ALZATINA POST

  • Tavoli Armadiati ante scorrevoli con cassettiera laterale prof. 600 Inox Bim
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    Tavoli Armadiati ante scorrevoli con cassettiera laterale prof. 600 Inox Bim

    1,199.00€ +IVA (1,462.78€)

    TAVOLI ARMADIATI ANTE SCORREVOLI CON CASSETTIERA LATERALE PROF. 600

  • Tavoli armadiati ante scorrevoli con cassettiera laterale prof. 700 Inox Bim
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    Tavoli armadiati ante scorrevoli con cassettiera laterale prof. 700 Inox Bim

    1,214.00€ +IVA (1,481.08€)

    TAVOLI ARMADIATI ANTE SCORREVOLI CON CASSETTIERA LATERALE PROF. 700

  • Tavoli armadiati ante scorrevoli su due fronti prof. 700 Inox Bim
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    Tavoli armadiati ante scorrevoli su due fronti prof. 700 Inox Bim

    738.00€ +IVA (900.36€)

    TAVOLI ARMADIATI ANTE SCORREVOLI SU DUE FRONTI PROF. 700

  • Tavoli armadiati ante scorrevoli su due fronti prof. 800 Inox Bim
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    Tavoli armadiati ante scorrevoli su due fronti prof. 800 Inox Bim

    868.00€ +IVA (1,058.96€)

    TAVOLI ARMADIATI ANTE SCORREVOLI SU DUE FRONTI PROF. 800